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夏天,熬粥就用这“长寿米”,花青素含量高,常吃气色好显年轻_

发布日期:2020-08-08 04:20   来源:未知   阅读:

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

熬粥时,别老是放白米煮,试试用它,软糯鲜香,多吃眼睛更明亮

进入中伏以后,天天高温,如果天天吃饭会觉得没胃口,这个时候还不如熬一锅粥。粥的制作相对来说比较的简单,但是要想做一道营养滋补的粥,而且还要好喝,这就有一定难度了。光是煮粥的米,就有十几种,根据颜色,可以分为白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等,颜色不同营养也不一样,哪种更适合煮粥呢?

我觉得应该是黑米,熬粥时别放白米煮,试试用黑米,软糯鲜香,多吃眼睛还能更明亮。黑米比白米营养要高很多,它的外层中含有花青素类色素,这种物质有着很强的抗衰老的作用。研究也表明,米的颜色越深,表皮抗衰老的效果就会越强,而黑米中的花青素,是在所有米中最高的,所以用黑米煮粥的话,营养价值也更高。